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Cheesecake de Oreo – La Receta

Cheesecake de Oreo - La Receta

¡Ultra fresca, esta tarta de queso oreo derretirá el paladar de los más golosos! ¡Adornado con chips de oreo, es muy fácil de hacer y no requiere cocción!

Ingredientes:

  • 60 g de mantequilla
  • 60 g de azúcar glas
  • 260 g de queso crema (tipo Filadelfia)
  • 500 ml de nata líquida entera
  • 30 oreos + algunos para decoración
  • Aroma de vainilla

Las etapas :

1. En el bol de una licuadora, coloque 15 oreo antes de mezclarlos finamente. Coloca las migas de galleta en un bol y mézclalas con los 60 gramos de mantequilla derretida.

Pastel de queso Oreo
© Gonzalo Calle Asprilla / istock

2. Distribuya la masa de galleta obtenida en el fondo de un molde desmontable forrado con papel de hornear. Aplanar uniformemente con el dorso de una cucharada y luego reservar en el refrigerador.

3. En el bol de un robot de cocina o en el fondo de un bol, verter la nata entera bien fría y batir con firmeza.

Pastel de queso Oreo
© bhofack2 / istock

4. En una ensaladera, mezcle el queso crema con el azúcar glass y el aroma de vainilla, luego incorpórelo con una espátula a la crema batida. Agregue el resto de oreo triturado en trozos grandes.

5. Cuando la mezcla esté homogénea, colóquela en el molde desmontable, alisando la superficie. Decore la tarta de queso oreo con unas galletas y luego reserve al menos 8 horas en el refrigerador.

6. Sirve el bizcocho muy fresco.