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Cupcakes del Día de San Patricio – La Receta

Cupcakes del Día de San Patricio - La Receta

El Día de San Patricio es la ocasión para celebrar Irlanda como debe ser. Mientras planea beber cerveza (preferiblemente Guiness y con moderación), puede preparar para sus invitados estos deliciosos cupcakes del Día de San Patricio que nos ofrece Carl está cocinando.

Ingredientes :

Para los cupcakes :

  • 265 g. de harina
  • 1.5 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 165 g. mantequilla suave
  • 215 g. azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • 3 huevos
  • 125 ml. leche (1/2 taza)
  • Tinte verde

Para glaseado y decoración :

  • 235 g. azúcar en polvo
  • 100 gramos. queso crema
  • 35 g. mantequilla suave
  • Una cinta de caramelo arcoíris
  • Gotas de chocolate con leche
  • Polvo alimenticio dorado
  • Tinte verde

Utensilios recomendados :

  • Un robot mezclador
  • Las herramientas necesarias para los cupcakes: cajas, moldes.

Las etapas :

  1. Coloque la mantequilla blanda y el azúcar en el procesador de alimentos. Deje que el aparato funcione durante 5 minutos.

Cupcakes del Día de San Patricio - La Receta

2. Mientras tanto, mezcle la sal y el polvo de hornear con la harina.

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3. Continúe colocando los huevos uno tras otro en el recipiente del procesador de alimentos. Luego agrega el extracto de vainilla y la mezcla de harina anterior, alternando con la leche.

Cupcakes del Día de San Patricio - La Receta

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4. Colorea la preparación con el colorante verde.

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5. Llene las cajas de magdalenas con la preparación. Hornear durante 25 minutos a 180 ° C..

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6. Batir el queso crema y la mantequilla blanda.

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7. Incorporar la mitad del azúcar glas en esta mezcla, batiendo vigorosamente con un batidor.

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8. Agregue el resto del azúcar glas.

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9. Colorea la preparación con colorante verde para alimentos.

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10. Cubra las gotas de chocolate con leche con el polvo dorado comestible. También puedes usar chispas de chocolate, que también colorearás con el polvo dorado.

Cupcakes del Día de San Patricio - La Receta

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11. Con una boquilla de múltiples orificios, coloque el glaseado directamente sobre los cupcakes. Cubre toda la superficie.

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12. Luego, coloque la cinta de caramelo en forma de arco iris encima.

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13. Coloque los trozos de chocolate dorado junto a ellos.

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14. ¡Feliz degustación y feliz San Patricio!

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Video de la receta :

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