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Curry de pescado blanco con leche de coco

Curry de pescado blanco con leche de coco

¡Haz un curry de pescado, una receta sana y ligera a la que no le faltan delicias! Sabores exóticos, pescado fondant, ¡te derretirás de placer! Soulef cocina amor comparte su receta con nosotros.

Ingredientes:

  • 400 g de pescado blanco
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 chalotes, detallados
  • 1 C. semillas de mostaza
  • 1 cm de jengibre picado
  • 1/2 pimiento verde cortado en trozos
  • 1 C. cucharadita de curry
  • 200 g de leche de coco
  • 200 g de tomate (u otro)
  • cilantro fresco picado
  • sal

Las etapas :

1. Vierta las semillas de mostaza en una sartén engrasada y cubra para evitar salpicaduras. Una vez que las semillas ya no salten, agrega la cebolla finamente picada. Agrega el chile, el ajo y el jengibre. Mezclar con regularidad.

curry de pescado blanco con leche de coco
Captura de video: Soulef cooking love

2. Disolver el curry en un poco de agua y verterlo en la preparación. Dorar todo y luego agregar la leche de coco.

curry de pescado blanco con leche de coco
Captura de video: Soulef cooking love

3. Cortar el tomate en dados y colocarlo en la preparación. Sal, dejar a fuego medio. Una vez que la salsa esté hirviendo, coloque los trozos de pescado y cúbralos con la salsa mientras revuelve. Cocine a fuego lento hasta que los trozos de pescado estén completamente cocidos.

curry de pescado blanco con leche de coco
Captura de video: Soulef cooking love

4. Sirva su curry de pescado blanco con arroz y cilantro fresco. Regalese !

curry de pescado blanco con leche de coco
Captura de video: Soulef cooking love

La receta en video:

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