Fondant casera - La receta

  • 5g claras de huevo en polvo o claras de huevo
  • 500g azúcar en polvo
  • 30g agua
  • 70g glucosa
  1. En una ensaladera, vierta su azúcar glas
  2. Mezcla tus blancos secos con tu agua.
  3. Vierta la mezcla en el bol
  4. Agregue su glucosa a la ensaladera
  5. Batir el contenido de su ensaladera
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  6. Cuando la masa se solidifique, sáquela del bol.
  7. Amasar la masa en la superficie de trabajo.
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  8. Está preparado !
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