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La receta de la mermelada de vainilla y pera.

La receta de la mermelada de vainilla y pera.

¿Te estás enamorando de las peras? Entonces, ¡haz una mermelada de pera con sabor a vainilla! ¡Una receta rápida y sencilla que te permitirá tener un tarro de mermelada a mano durante todo el año! Angelique Cuisine & Cie comparte la receta con nosotros.

Ingredientes:

  • 700 g de peras aproximadamente
  • 300-350 g de azúcar
  • 1 limón
  • Vainilla
  • Semillas de amapola (opcional)

Las etapas :

1. Empiece por pelar, descorazonar y cortar las peras en trozos. Exprima el jugo del limón entero y viértalo sobre los cubos de pera.

Mermelada de pera
Captura de video: Angélique Cuisine & Cie

2. Espolvoree con vainilla, proporcionándole según sus preferencias, luego vierta el azúcar y mezcle todo junto. Para agregar un poco de crujido, agregue algunas semillas de amapola.

Mermelada de pera
Captura de video: Angélique Cuisine & Cie

3. Llevar a ebullición y desnatar a medida que avanza.

Mermelada de pera
Captura de video: Angélique Cuisine & Cie

4. Dejar cocer al menos 30 minutos a caldo bajo. Una vez cocidas, mezclar las peras y dejarlas en trozos. Vierta la mermelada en frascos de mermelada estériles y herméticos y déles la vuelta hasta que la mermelada se haya enfriado por completo.

Mermelada de pera
Captura de video: Angélique Cuisine & Cie

5. ¡Está listo! ¡Todo lo que tienes que hacer es untar la mermelada sobre rebanadas de pan y disfrutar!

Mermelada de pera
Crédito: irene_k

La receta en video:

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