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Los muffins sagrados y gourmet con té matcha y chocolate blanco

Los muffins sagrados y gourmet con té matcha y chocolate blanco

Aquí hay una receta saludable y gourmet que le ofrece hacer un panecillo delicioso, suave y sabroso con té matcha, chispas de chocolate y almendras tostadas para darle un toque crujiente. ¿Qué es el matcha? ¡Este es un súper alimento que previene el cáncer y combate el colesterol! ¡También fue utilizado en el pasado por los samuráis como medicina!

té matcha
© SITTHIPONG / istock

Ingredientes:

  • 180 g de harina
  • 150 g de mantequilla o aceite vegetal
  • 20 g de polvo té matcha
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 150 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 50 g de chispas de chocolate amargo
  • 1 pizca de bicarbonato de sodio

Las etapas :

1. Empiece por mezclar los ingredientes secos, a saber: harina, té verde en polvo, levadura en polvo, bicarbonato de sodio (para mantenerlo suave con el tiempo) y flor de sal.

2. En un tazón grande, rompa los 4 huevos y luego vierta el azúcar antes de batir todo. Luego agregue la mantequilla derretida.

3. Con una espátula, combine gradualmente los ingredientes secos con los ingredientes líquidos. ¡Tenga cuidado de nunca mezclar demasiado la masa para muffins! Una vez que la mezcla esté homogénea, agrega las chispas de chocolate amargo y vuelve a mezclar.

4. Con una bola de helado, llene los moldes para muffins hasta dos tercios. Hornea durante 20 minutos a 180 ° C.

5. Tus suaves muffins con el delicioso sabor del té matcha están listos, ¡un verdadero placer!