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Masa de pizza de coliflor: una receta original

Masa de pizza de coliflor: una receta original

¿Conoces la pizza de coliflor? Esta receta de moda y de temporada utiliza la coliflor de una manera original. Más que una guarnición, ¡está aquí la base de tu pizza! Migros Migusto FR comparte esta magnífica receta colorida con nosotros.

Ingredientes:

  • 400 gr de coliflor
  • 2 huevos
  • 120 gr de parmesano
  • 60 gr de harina semiblanca
  • 1 C. jugo de limon
  • Hierbas para asar (tomillo + romero)
  • Sal pimienta

Para Decorar :

  • 500 gr de tomates cherry
  • 2 cebollas rojas
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite de oliva
  • 50 gr de queso fresco de cabra
  • 2 ramitas de albahaca
  • 2 ramitas de orégano

Las etapas :

1. Picar la coliflor en trozos grandes y licuarla finamente. Luego haz la masa mezclando la coliflor, la harina, el parmesano, las hierbas, los huevos, el jugo de limón y finalmente sal y pimienta.

Pizza de coliflor
Captura de video: Migros Migusto FR

2. Extienda la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornear durante 20 minutos a 200 ° C. Mientras tanto, cortar las cebollas en media luna y los tomates cherry por la mitad y luego sudarlos en una sartén engrasada.

Pizza de coliflor
Captura de video: Migros Migusto FR

3. Unte la preparación sobre los panqueques de coliflor y luego decore con queso crema y unas hojas de albahaca.

Pizza de coliflor
Captura de video: Migros Migusto FR

La receta en video:

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