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¡Panna cotta de limón con coulis de arándanos y corazón sorpresa!

¡Panna cotta de limón con coulis de arándanos y corazón sorpresa!

Si te gusta la panna cotta, prueba esta deliciosa receta de limón con coulis de arándanos. Esta receta hecha por Cocina ¡sorprenderá a tus invitados con su corazón sorpresa de cuajada de limón!

Ingredientes:

Para la panna cotta:

  • 50cl de nata espesa
  • 70 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de cuajada de limón + 6 cucharaditas para sorprender al corazón
  • 3 hojas de gelatina

Para el coulis:

  • 300 g de arándanos
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Las etapas :

1. Ablande las hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos.

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2. En un cazo calentar la nata espesa con el azúcar y las 2 cucharadas de cuajada de limón. En cuanto aparezcan los primeros caldos, retirar del fuego. Retirar del fuego las hojas de gelatina y batir bien.

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3. En vasos o verrines verter la preparación en el fondo del vaso. Agrega una cucharadita de cuajada de limón para hacer el corazón sorpresa y cubre con la preparación. Coloque durante la noche en el refrigerador.

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4. Hacer el coulis mezclando todos los ingredientes. Luego vierta sobre la panna cotta.

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Está preparado ! Buen provecho !

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