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Pasta de concha con trucha ahumada y alcaparras

Pasta de concha con trucha ahumada y alcaparras

Rápida y sabrosa, esta pasta de marisco con trucha ahumada y alcaparras combina equilibrio y sabores mediterráneos. Una receta firmada Carrefour Bélgica que te hace la boca agua! Está disponible con hierbas frescas, calabacín, cebolla, parmesano, camarones, etc.

Ingredientes:

  • Trucha ahumada
  • Tomates, cerezas
  • Brócoli
  • Pastas Shell
  • Cohete
  • alcaparras
  • Eneldo o cebollino

Las etapas :

1. Cortar los tomates cherry por la mitad y luego cocinar la pasta. al dente en un gran volumen de agua hirviendo con sal. Siga el tiempo de cocción indicado en el paquete. Escúrrelos. Reserva unas cucharadas del agua de cocción.

pasta de concha de trucha ahumada
Captura de video: Carrefour Bélgica

2. Llene una olla grande con agua y agregue una pizca de sal. Agregue las flores de brócoli y blanquee durante 5 minutos hasta que estén tiernas. Cortar los filetes de trucha en trozos pequeños.

pasta de concha de trucha ahumada
Captura de video: Carrefour Bélgica

3. En una sartén verter un chorrito de aceite de oliva y sofreír las alcaparras antes de reservarlas. Agrega los tomates cherry y dora por 2 minutos.

pasta de concha de trucha ahumada
Captura de video: Carrefour Bélgica

4. Agregue los floretes de brócoli y la trucha en trozos, luego decore con el agua de cocción y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

pasta de concha de trucha ahumada
Captura de video: Carrefour Bélgica

5. Agregue la pasta y la rúcula a la preparación y agregue un poco de agua de cocción si es necesario. Condimentar con sal y pimienta.

pasta de concha de trucha ahumada
Captura de video: Carrefour Bélgica

6. Servir y decorar con alcaparras, aceite de oliva y eneldo. Disfruta de estas deliciosas pastas de concha con trucha ahumada y alcaparras.

pasta de concha de trucha ahumada
Captura de video: Carrefour Bélgica

La receta en video:

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