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Pimientos rellenos de ricotta y aceitunas

Pimientos rellenos de ricotta y aceitunas

¡Se acerca el verano, así que agrega un poco de color a tus platos! Aquí tienes una receta sencilla de hacer a base de pimientos y su relleno. Una receta propuesta por Extremadamente simple.

Los ingredientes :

  • 2 pimientos verdes grandes
  • 500 g de ricotta
  • 2 cucharadas de tapenade
  • Tomillo
  • 50cl de coulis de tomate

Las etapas :

1) Vaciar los pimientos

Pimientos rellenos de ricotta y aceitunas

2) Ponga la ricota y la tapenade en un bol, agregue el tomillo y luego mezcle

Pimientos rellenos de ricotta y aceitunas

3) Rellena los pimientos con la preparación

Pimientos rellenos de ricotta y aceitunas

4) Batir el coulis de tomate con 5cl de agua y verter en una fuente de horno

Pimientos rellenos de ricotta y aceitunas

5) Colocar los pimientos encima del coulis y hornear a 180 ° durante 40 minutos.

Pimientos rellenos de ricotta y aceitunas

6) ¡Buen provecho!

Pimientos rellenos de ricotta y aceitunas

La receta en video: