Si te has dejado caer por Instagram o TikTok últimamente, es muy probable que te hayas topado con algún video de la que es la última receta viral: los Big Mac Tacos.
Esta original y novedosa propuesta gastronómica combina el sabor del famoso Big Mac, la hamburguesa icónica de McDonald's, con la tradicional presentación de un taco mexicano.
Su preparación es similar al de las smash burger, con la diferencia de que en este caso la carne se presiona sobre una tortilla de trigo y luego se cocina en una plancha.
Una vez cocinada, la tortilla se voltea y se adereza con queso cheddar y los ingredientes típicos de esta hamburguesa: pepinillos, cebolla picada, lechuga y la famosa salsa especial.
Suena bien, ¿no? ¡Pues anímate a prepararla con nosotros!
En un bol, mezcla la mayonesa, mostaza, vinagre de vino blanco, ajo en polvo, cebolla en polvo y pepinillos dulces picados. Mezcla bien y refrigera.
Salpimienta la carne de ternera picada al gusto. Coloca una tortilla y sobre ella una porción de la carne picada, aplastándola hasta que cubra casi toda la tortilla.
Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto. Cocina la carne hasta que esté dorada, luego voltea la tortilla con la carne y cocine el otro lado hasta que la tortilla esté crujiente y la carne completamente cocida. Sobre la carne, agrega el queso cheddar y deja que se derrita ligeramente.
Retira del fuego y añade los pepinillos en rodajas, la cebolla picada y la lechuga picada. Finalmente, agrega una cantidad generosa de la salsa especial y dobla la tortilla como un taco. ¡Qué aproveche!
0 raciones