Uno de los cócteles más famosos del mundo es sin duda el Margarita. Un combinado a base de tequila, triple sec, zumo de lima o limón, hielo picado y un borde de sal que cualquier barman del mundo debería dominar a la perfección.
Aunque existen diversas teorías sobre su origen, sería justo decir que su influencia e ingredientes son claramente mexicanos. Aún así, el margarita también ha viajado y ya existen un sinfín de variantes que poco tienen que ver con la original.
Nosotros, personalmente, preferimos la receta clásica por su sencillez y combinación perfecta de sabores. Y es que, preparar esta copa cítrica y refrescante no te llevará más de 5 minutos.
Así que, hazte con los ingredientes, un vaso clásico de margarita o champagne y una coctelera, y ¡al lío!
Lo primero será preparar las copas donde vamos a servir nuestro margarita. Para ello, pasamos una rodaja de lima por el borde de la copa y la colocamos boca abajo en un plato lleno de sal para que se impregne bien. Golpeamos un poco la copa para retirar el exceso de sal si fuera necesario y reservamos.
Exprimimos las limas o limones y vertemos la cantidad indicada en una coctelera con la ayuda de un medidor. Ser precisos con las cantidades es clave para que nuestra copa salga perfecta.
Añadimos el tequila, el triple sec y un buen puñado de hielo picado.
Tapamos la coctelera y la agitamos bien durante unos cuantos segundos.
Sin dejar que caiga el hielo, servimos la mezcla en las copas, decoramos con unas rodajas de limón y la disfrutamos al momento.
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