En Recetas fáciles somos unos auténticos fanáticos de los patés caseros y de las latas de pescado y marisco en conserva.
Es por eso por lo que uno de nuestros canapés estrella y cremas de marisco favoritas es la receta que os traemos hoy: el paté de mejillones.
Una receta tan fácil que no requiere de ni un solo segundo de cocción y que mejora conforme lo hace el nivel de los ingredientes escogidos para hacerla.
Así que, sin más dilación, os presentamos los ingredientes y el paso a paso para elaborar un delicioso paté de mejillones casero.
Buscamos un bol grande y en él echamos todos los ingredientes mencionados en el apartado anterior, empezando por los mejillones en escabeche que echaremos, claro está, con su escabeche.
A continuación agregamos el atún claro con el aceite de oliva que incluye en la lata.
Ya después vertemos el resto de ingredientes. Es decir, los quesitos, los palitos de cangrejo troceados y finalmente, la mayonesa. Mezclamos todos bien con la ayuda de un tenedor.
Los trituramos con la batidora lo más fino que podamos, evitando que nos queden grumos. La idea es conseguir una crema suave y cremosa. Lo metemos un par de horas en la nevera y lo servimos bien fresquito junto con unas tostas.
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