Volvemos con otra receta viral que ha inundado las redes sociales en las últimas semanas: las zanahorias crujientes a la parmesana. Si bien no todas las recetas viralas destacan por su interés gastronómico, en esta ocasión estamos más que sorprendidos con el resultado de esta rica, interesante y sencilla elaboración.
Las zanahorias asadas a la parmesana son una deliciosa y saludable opción para aquellos que quieren innovar en sus guarniciones o simplemente buscan formas diferentes de incorporar más vegetales a su dieta.
Se trata, además, de un acompañamiento tremendamente versátil que se puede disfrutar con casi cualquier plato principal. Su sabor es delicioso y la textura crujiente y tierna de las zanahorias junto con el queso derretido las convierte en una opción irresistible.
Además, las zanahorias son una excelente fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes, lo que las convierte en una alternativa saludable y sabrosa a otras guarniciones más pesadas o calóricas.
Sigue nuestro sencillo paso a paso y ¡disfruta de estas ricas zanahorias crujientes a la parmesana!
En una bandeja de horno, distribuye el parmesano rallado hasta cubrir toda la superficie.
Distribuye las zanahorias sobre la capa de parmesano. Si son muy gruesas, córtalas a lo largo en dos. Salpimienta las zanahorias y espolvorea orégano y tomillo por encima. Por último, riega con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Introduce la bandeja en el horno y programa 35-40 minutos a 180ºC.
Retira del horno, ralla un poquito de parmesano por encima, ¡y a disfrutar!
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