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Sopa de lentejas: un supresor del apetito

Sopa de lentejas: un supresor del apetito

Las lentejas son conocidas por sus beneficios. Son una forma perfecta de ingerir proteínas vegetales sin las desventajas de las proteínas animales. A ello, podemos sumar las virtudes de los antioxidantes que contienen estos vegetales que reducen el colesterol y mejoran la circulación sanguínea. Descubre esta receta subida por Los mil sabores.

Ingredientes :

  • 250 g. lentejas verdes
  • 3 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 limón
  • 2 cucharaditas de comino
  • 1 cucharadita de cilantro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Utensilio esencial :

Las etapas :

  1. En una cacerola, dore el puerro cortado en rodajas con 2 cucharadas de aceite.

Sopa de lentejas: un supresor del apetito

2. Agregue el ajo picado y las zanahorias en rodajas.

Sopa de lentejas: un supresor del apetito

3. Agregue las lentejas y las especias.

Sopa de lentejas: un supresor del apetito

4. Vierta el caldo de pollo y cocine por 30 minutos.

Sopa de lentejas: un supresor del apetito

5. Mezclar la preparación para obtener una sopa cremosa y suave mientras se vierte el jugo de limón.

Sopa de lentejas: un supresor del apetito

6. Está listo. Buen provecho.

Sopa de lentejas: un supresor del apetito

Video de la receta :

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