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¡Volvemos a visitar un clásico con estos fantásticos nuggets de atún!

¡Volvemos a visitar un clásico con estos fantásticos nuggets de atún!

Los ingredientes :

  • Una lata de atún
  • 3 huevos
  • 100 g de queso gruyere rallado
  • 25 ramitas de perejil de hoja plana
  • 25 ramitas de cilantro
  • 15 hojas de menta
  • 100 g de pan rallado
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite

Las etapas :

1) Mezclamos la cebolla y las hierbas.

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2) A continuación, agregue la ralladura de limón, teniendo cuidado de tomar solo el amarillo por fuera y no el blanco que le da un sabor amargo.

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3) Ahora es el momento de desmenuzar el atún con un tenedor antes de introducirlo en la preparación.

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4) Después de haber mezclado todo, rompa los tres huevos en el bol y revuelva nuevamente.

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5) Seguimos con este impulso con el queso luego dos cucharadas de pan rallado, ¡y lo removemos!

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6) Toma un poco de relleno en tus manos y crea la forma de las pepitas.

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7) Ponga el resto del pan rallado en un bol o plato y enrolle las pepitas.

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8) Finalmente doramos las pepitas en una sartén con la mantequilla y el aceite en forma de grasa. Y, por supuesto, no nos olvidemos de dar la vuelta para que todos los lados estén dorados y crujientes a la perfección ¡pero no carbonizados!

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Para servir, puedes rallar un poco de ralladura de limón encima del plato justo antes de servir.

El resultado

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El video explicativo