Hay pocos actos más desagradables que tener que tirar la comida que hemos comprado con intención de comerla y que, por H o por B, se nos ha pasado hasta el punto de resultar incomestible. Es por eso que es tan importante organizar bien las compras, las cantidades y las...
Lo que comemos afecta tanto a nuestro cuerpo como a nuestra mente. Así lo indican cada vez más estudios que ponen de manifiesto la relación entre los alimentos que ingerimos en nuestras funciones cognitivas. Trabajos que también han podido certificar que llevar una dieta sana y equilibrada no solo es...
No nos cansamos de repetirlo una y mil veces: somos lo que comemos. Así lo han venido confirmando decenas de estudios que han confirmado la relación directa entre alimentación y salud a todos los niveles. Grosso modo, lo que estos vienen a decir es que todos nuestros órganos, huesos, articulaciones...
Conforme llegan los meses más calurosos del año vamos quitándole centímetros a las prendas de vestir y todos queremos lucir nuestra mejor versión, o al menos una no muy lejana a esta. Para ello empezamos a hacer ejercicio y a quitarnos alimentos altos en grasa o azúcares, cuando no directamente...
Las festividades navideñas están a la vuelta de la esquina, y con ello llega la difícil tarea de elegir el regalo perfecto o el producto ideal para tener en casa. ¿Y qué mejor manera de sorprender y deleitar a tus seres queridos que con cestas de Navidad con jamón ibérico?...
Una de las legumbres más completas a nivel nutritivo y que más cocinamos y degustamos en España es el garbanzo. Un ingrediente maravilloso que es el elemento principal de un sinfín de recetas, lo que no es de extrañar teniendo en cuenta su sabor y lo bien que marida con...
¿Alguna vez has sentido esa calidez en el estómago que te da un guiso casero? No hay nada como el aroma de un buen sofrito para hacerte sentir en casa. Y hoy, amigo mío, te voy a revelar el secreto para un plato que te hará suspirar: ¡Guiso de Tomate Frito...
El picante engancha. Solo se así se explica que cada vez más personas consuman condimentos alimentarios que dan un toque de picante a sus elaboraciones, tanto en los restaurantes como en sus casas. Eso es, al menos, lo que vienen reportando tanto desde asociaciones hosteleras como desde los principales centros...
No todos los alimentos son sanos. Algunos incluso pueden llegar a matarnos. Y no hablamos de la pastelería industrial, ni de las bolsas de patatas fritas ni de otros alimentos procesados que, también, nos van matando poco a poco si los consumimos constantemente y en cantidades poco recomendables. Nos referimos...
Una de las gastronomías más populares en todo el mundo es, sin duda alguna, la china. A diferencia de lo que sucede con otras como la italiana o la americana, mucho más cercanas a la nuestra, a menudo disfrutamos de muchos de sus platos sin saber cómo están hechos o...
¿Os ha pasado alguna vez que estáis comiendo y, sin daros cuenta, e incluso sin tener hambre, no podéis dejar de parar? Aunque algunos no lo crean ese producto que no pueden dejar de ingerir ha sido elaborados con esa precisa intención. Son tantos los alimentos que generan esta reacción...
Los 10 alimentos que más se consumen en todo el mundo Yuca La yuca, también conocida como mandioca o casava, es una planta tropical de raíz tuberosa que se cultiva principalmente en América del Sur, África y Asia. Es una fuente crucial de carbohidratos en la dieta de muchas personas...
Cada zona del planeta y cada cultura tienen sus propios platos. Lo que para algunos es auténtico asco, para otros es un manjar. Así lo demuestra la lista que a continuación les pasamos con las comidas más raras del mundo que uno puede probar cogiendo un avión. Ojo porque no...
Todos hemos oído hablar (mal) de ellas, pero no todo el mundo sabe exactamente qué son y por qué son tan peligrosas. Porque de que son nocivas para la salud no hay ninguna duda. Así lo asegura la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomendando limitar el consumo de grasas...
El tema de los insectos comestibles está generando cada vez más interés. Después de que unas grandes superficies de la alimentación decidieran hace unas semanas aprovecharse de una falta reglamentación en firme al respecto para ofrecer por primera vez insectos en sus estanterías el tema se ha convertido en un...
La gastronomía española es una de las mejores del mundo y pocos pueden dudarlo. Además del incomparable enclave geográfico, tocando con el Atlántico y el Mediterráneo a ambos lado, con África al sur y con Francia al norte, gozamos de miles de kilómetros de mar y de miles de cultivos...
