En el mundo existen casi tantos quesos como amantes del queso. El nĂşmero de queserĂas, de tipos y de creaciones que estas elaboran no deja de aumentar ante el interĂ©s por un producto cada vez más valorado en todo el mundo. Esa es la razĂłn por la que, más allá...
Si amas el queso como lo amamos en Pinch-Arte seguro que te estarás preguntando cuál es el mejor queso que existe, cuánto cuesta y dónde encontrarlo. Tres preguntas a las que vamos a tratar de responder atendiendo a los resutlados del certámen más importante del mundo quesero como son los...
Uno de los postres más degustados, tanto en casa como fuera de nuestro hogar, en España es la tarta de queso. Una elaboración que cuenta con un buen número de versiones y que prácticamente forma parte de casi todas las cartas de los restraurantes españoles por su delicioso sabor. Ahora...
Una de esas tapas que no puede faltar en ningĂşn bar que se precie es la ensaladilla rusa. Una ensalada frĂa que tiene a la mayonesa como protagonista y toma su nombre de la ensaladilla olivier rusa. Una receta que muchos chefs creen hemos mejorado y que es santo y...
Cada vez son más las personas que eligen cuidarse y llevar una vida sana. Para ello, además de apostar por el deporte, cambian sus hábitos alimentarios reduciendo la ingesta de grasas. Una tarea, esta última, a la que pueden ayudarnos algunos aparatos eléctricos tan interesantes como las nuevas freidoras sin...
SegĂşn datos oficiales de la OrganizaciĂłn Mundial de la Salud deberĂamos comer entre 0,8 y 1 gramo de proteĂna por cada kilo de nuestro peso al dĂa. Eso significa que, aquellos que pesan 75 kilos deben comer entre 67 y 75 gramos de carne diaria. Además, todos los estudios mĂ©dicos...
La diverticulosis y la diverticulitis se produce cuando los divertĂculos, unas bolsitas que se forman en el intestino grueso, se inflaman. Es entonces cuando las personas que sufren diverticulitis experimentan sĂntomas como el estreñimiento, el dolor de estĂłmago, las náuseas y la fiebre. Cuando estas tres alertas se producen de...
Mantener una buena alimentación es esencial para gozar de un buen estado de salud y, también, para ayudar a corregir algunos problemas que puedan ir surgiendo a lo largo de la vida. Algo que podemos conseguir tanto incrementando el consumo de determinados componentes presentes en los alimentos como reduciéndolos en...
El nĂşmero de recetas que incorporan algĂşn tipo de bebida alicorada para agregar un extra de sabor a la elaboraciĂłn final se cuentan por decenas. Tanto españolas como de la cocina internacional son muchĂsimas las elaboraciones en las que se rehogan las carnes, pescados o verduras con un chorrito de...
Mantener una dieta sana y equilibrada no solo alarga la vida de los seres humanos. TambiĂ©n la de los perros, tal y como reflejan distintos estudios veterinarios sobre la alimentaciĂłn canina. Esa es la razĂłn por la que todos deberĂamos ofrecer a nuestros perros la mejor comida, lo que implica...
SĂ. Lo sabemos. Una buena oliva reciĂ©n caĂda tras el vareo no necesita nada más para ser perfecta. Partiendo de esta verdad como un templo, tomemos otra: si un producto noble se trata con mimo en busca de sublimarlo el resultado tan impresionante como sucede cuando se consigue un aliño...
Los humanos no somos los únicos que somos lo que comemos. Con los animales domésticos también pasa. De ahà que sea esencial ofrecer la mejor comida a nuestros gatos. Eso significa, de entrada, ofrecerles únicamente pienso y rehusar ofrecerle algunos de los restos de nuestra comida, por mucho que nos...
Cuando llega el verano, tenemos más tiempo libre para todo. En otras cosas para quedar con los nuestros y comer, cenar y tomar una copita. Una de las mejores opciones para finalizar cualquier comidita por ahĂ o en casa con invitados es la famosa Agua de la Reina de HungrĂa,...
Basta con echar un vistazo a la sección de fruta y verdura de cualquier supermercado o gran superficie para comprobar en un primer golpe de vista cómo todos los alimentos que allà están expuestos lucen maravillosos, perfectos, sin golpes, brillantes y con un aspecto saludable, aunque quizás no lo sean...
Cada vez son más los amantes del cafĂ© que no se conforman con el tĂpico paquete de cafĂ© molido en grano de torrefacto tras degustar distintos cafĂ©s de especialidad que les han llevado a descubrir, primero el amplio mundo del cafĂ©, y segundo quĂ© tipo de cafĂ© quieren para rellenar...
Uno de los productos gourmet de los que más podemos presumir en España es el aceite de oliva virgen extra. Puro oro lĂquido que se obtiene de exprimir el sabrosĂsimo juego de variedades como la arbequina, la hojiblanca y la picual, tres tipos de uva valoradas en todo el mundo...
