Receta de Bizcocho de matcha
Si eres fanático de la repostería japonesa, te animamos a que pruebes este rico y vistoso bizcocho de té matcha.
Esta receta es una deliciosa y saludable opción para aquellos que aman el sabor del té verde matcha o que quieren innovar un poquito en la cocina. Además, es fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier momento del día.
El matcha es un polvo de té verde molido que se utiliza tradicionalmente en la ceremonia del té japonés, pero también es un ingrediente popular en la cocina.
Además de ser rico en antioxidantes, el matcha tiene un sabor distintivo y ligeramente dulce que lo convierte en una opción ideal para la repostería.
En esta receta, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar un bizcocho de matcha perfecto, con un sabor equilibrado y una textura suave y esponjosa.
Ya sea para disfrutar en la merienda, el postre o para compartir con amigos y familiares, este bizcocho de té verde se va a convertir en uno de tus postres favoritos.
Ingredientes
Cómo hacer Bizcocho de matcha
Con la ayuda de unas varillas eléctricas, mezcla el azúcar y la mantequilla atemperada hasta obtener una crema suave y ligera.
Agrega los huevos y sigue integrando. Después, incorpora la harina tamizada y la cucharada de té matcha.
Finalmente, incorpora las pepitas de chocolate blanco y mezcla con una cuchara o espátula. Vierte en un molde para bizcochos previamente engrasado y enharinado, y vierte la mezcla del bizcocho.
Hornea a 175 °C durante 40 minutos y ¡listo!
