Receta de Ensalada de espinacas, fresas y burrata
La ensalada de espinacas, fresas y burrata es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en los días de calor o sorprender a tus invitados. Esta ensalada combina la dulzura y acidez de las fresas frescas con la cremosidad de la burrata y el sabor terroso de las espinacas frescas.
Puedes servirla como acompañamiento de una comida o como plato principal. Además, es una opción saludable y nutritiva, ya que las espinacas y las fresas son ricas en vitaminas y antioxidantes, y la burrata es una buena fuente de proteínas y calcio.
En resumen, la ensalada de espinacas, fresas y burrata es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Es fácil de preparar y combina ingredientes frescos y sabrosos para crear una ensalada que no te dejará indiferente.
No te pierdas el paso a paso con fotos que te dejamos a continuación y cuéntanos en comentarios el resultado. ¡Te encantará!
Ingredientes
Cómo hacer Ensalada de espinacas, fresas y burrata
Lava las espinacas, escúrrelas y ponlas en un plato amplio.
A continuación, lava las fresas, retírales el pedúnculo y córtalas en dos. Añade la burrata coronando la ensalada.
En el vaso de una batidora, añadimos dos fresas, los 4-5 cacahuetes que hemos reservado, el zumo de lima, el aceite y la sal. Trituramos hasta conseguir un aderezo homogéneo.
Aliñamos la ensalada con el aderezo que acabamos de preparar y ¡listo!
