Receta de Helado de mango
El helado de mango es una delicia refrescante y facilísima de hacer que triunfa siempre que la preparamos en casa.
Esta fruta tropical es tremendamente popular en mundo entero por su textura suave y su sabor distintivo, y es ideal para crear un sinfín de platos y postres.
Además de delicioso, el helado de mango también es una opción más saludable en comparación con otros sabores más tradicionales. El mango es rico en vitaminas, antioxidantes y fibra, lo que lo convierte en una opción nutritiva.
Ya sea en forma de tarrina o cono, esta riquísima receta de helado de mango casera no te decepcionará.
Ingredientes
Cómo hacer Helado de mango
Lava, pela y corta los mangos, desechando el hueso. Coloca los trozos de mango en una bandeja y congélalos durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente congelados.
En una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia, combina los mangos congelados, la leche de coco, el jarabe de arce o agave, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Transfiere la mezcla a un recipiente apto para congelador y alisa la superficie. Cubre con papel film o una tapa y congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Antes de servir, deja el helado a temperatura ambiente durante unos 10 minutos para que se ablande ligeramente. Usa una cuchara para helado para servir en tazones o conos.
