DificultadPrincipianteTiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total30 mins
Receta de Palitos de pescado en Air Fryer
Si pruebas a hacer estos palitos de pescado en casa, no volverás a comprarlos congelados. De eso estamos seguros.
Para esta receta hemos utilizado bacalao, pero puedes emplear cualquier otro pescado blanco que te guste como la merluza o la lubina.
También te recomendamos que hagas la salsa tártara en casa en lugar de comprarla envasada porque el sabor no tiene nada que ver.
Si no sabes cómo hacer que los más pequeños (y los más grandes) coman pescado, prueba con esta receta. El éxito está asegurado.
Ingredientes
500 grs de bacalao (u otro pescado blanco)
100 grs de harina
200 grs de pan rallado o panko
2 huevos
Sal
Pimienta
Para la salsa tártara
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de zumo de limón fresco
2 cucharadas de pepinillos en vinagre picados
2 cucharadas de alcaparras
Sal
Cómo hacer Palitos de pescado en Air Fryer
1Salpimenta los trozos de pescado y pásalos por harina.
2Después, pásalos por huevo y pan rallado.
3Coloca los palitos de pescado en la cesta de tu freidora de aire previamente engrasada con un poquito de aceite.
4Cocina durante unos 5 minutos a 190 ºC por un lado y otros 5 minutos a la misma potencia por el otro lado.
Prepara la salsa tártara
5Mezcla la mayonesa con el zumo de limón, los pepinillos picados, las alcaparras y la sal.
Sirve
6Sirve el pescado en una fuente acompañado de la salsa tártara y listo para degustar.
Ingredientes
500 grs de bacalao (u otro pescado blanco)
100 grs de harina
200 grs de pan rallado o panko
2 huevos
Sal
Pimienta
Para la salsa tártara
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de zumo de limón fresco
2 cucharadas de pepinillos en vinagre picados
2 cucharadas de alcaparras
Sal
Instrucciones
1Salpimenta los trozos de pescado y pásalos por harina.
2Después, pásalos por huevo y pan rallado.
3Coloca los palitos de pescado en la cesta de tu freidora de aire previamente engrasada con un poquito de aceite.
4Cocina durante unos 5 minutos a 190 ºC por un lado y otros 5 minutos a la misma potencia por el otro lado.
Prepara la salsa tártara
5Mezcla la mayonesa con el zumo de limón, los pepinillos picados, las alcaparras y la sal.
Sirve
6Sirve el pescado en una fuente acompañado de la salsa tártara y listo para degustar.
Palitos de pescado en Air Fryer
