DificultadPrincipianteTiempo de preparación15 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total30 mins
Receta de Cookies Red Velvet
¿Andas corto de ideas de recetas para estas Navidades? ¿Buscas un dulce rápido y sencillo para endulzar tus mañanas?
Esta receta de cookies red velvet son justo lo que buscas. Además de riquísimas y jugosas, su vistoso color rojo las hace un dulce ideal para la época más festiva del año.
El gran secreto de su textura ultra suave es el queso crema que se le agrega a la masa. Un trucazo que eleva estas cookies a un bocado de dioses.
¿Quieres saber cómo prepararlas en apenas de 30 minutos? ¡Te contamos todos los pasos!
Ingredientes
170 grs de mantequilla a temperatura ambiente
115 grs de queso crema(tipo Philadelphia)
200 grs de azúcar blanco
200 grs de azúcar morena
2 huevos
380 grs de harina
25 grs de cacao en polvo
250 grs de pepitas de chocolate blanco
1 cucharilla de levadura en polvo
2 cucharillas de extracto de vainilla
Una cucharilla de colorante rojo
Una pizca de sal
Cómo hacer Cookies Red Velvet
1Precalienta el horno a 220 ºC.
2En un bol, agrega la mantequilla, el queso crema, los dos tipos de azúcar, la levadura, la sal y el extracto de vainilla.
3Mezcla hasta obtener una masa cremosa y homogénea.
4Agrega los huevos y el colorante.
5Después añade la harina y el cacao. Mezcla hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.
6Agrega las pepitas de chocolate y mezcla.
7Con las manos húmedas, haz bolitas con la masa y dispónlas sobre una hoja de hornear.
8Hornea cada tanda de galletas durante unos 13-15 minutos. Deja que se atemperen unos minutos antes de transferirlas a otro recipiente.
Ingredientes
170 grs de mantequilla a temperatura ambiente
115 grs de queso crema(tipo Philadelphia)
200 grs de azúcar blanco
200 grs de azúcar morena
2 huevos
380 grs de harina
25 grs de cacao en polvo
250 grs de pepitas de chocolate blanco
1 cucharilla de levadura en polvo
2 cucharillas de extracto de vainilla
Una cucharilla de colorante rojo
Una pizca de sal
Instrucciones
1Precalienta el horno a 220 ºC.
2En un bol, agrega la mantequilla, el queso crema, los dos tipos de azúcar, la levadura, la sal y el extracto de vainilla.
3Mezcla hasta obtener una masa cremosa y homogénea.
4Agrega los huevos y el colorante.
5Después añade la harina y el cacao. Mezcla hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.
6Agrega las pepitas de chocolate y mezcla.
7Con las manos húmedas, haz bolitas con la masa y dispónlas sobre una hoja de hornear.
8Hornea cada tanda de galletas durante unos 13-15 minutos. Deja que se atemperen unos minutos antes de transferirlas a otro recipiente.
