DificultadPrincipianteTiempo de preparación15 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total30 mins
Receta de Yakisoba
Hoy te traemos esta rica receta de yakisoba, un plato tradicional japonés que ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor único y su fácil preparación.
Se trata de una combinación de fideos de salteados con verduras y carne, que se sazona con una deliciosa salsa de soja y dashi.
El yakisoba es una opción perfecta para aquellos días en los que necesitas una comida rápida pero sabrosa. Además, es muy versátil y puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos o los que tengas disponibles en la despensa.
Ya sea para solventar una cena entre semana o para sorprender a tus o familiares con algo diferente, esta receta de yakisoba es siempre éxito asegurado sea cual sea la ocasión.
Ingredientes
½ col
1 cebolla
2 zanahorias
1 cucharada de jengibre rallado
1 pechuga de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 paquetes de ramen secos
Para la salsa yakisoba
1 cucharilla de aceite de sésamo
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de salsa worcestershire
2 cucharadas de ketpchup
1 cucharada de sriracha
1 cucharada de azúcar
Cómo hacer Yakisoba
1Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol y reserva.
2Lava y corta todas las verduras en láminas finas.
3Corta el pollo en tiras.
4Pon una sartén a fuego medio con dos cucharadas de aceite y agrega el jengibre rallado. Saltea durante 30 segundos y agrega inmediatamente el pollo.
5Cuando el pollo esté cocinado, añade las verduras y saltea durante unos 5 minutos.
6Mientras tanto, pon a hervir una olla con agua y cocina los fideos de ramen hasta que queden tiernos. Después escurre con la ayuda de un colador.
7Añade la salsa a la sartén y mezcla hasta que quede todo bien integrado.
8Introduce los fideos a la sartén, saltea un minuto más y ¡eso es todo!
Ingredientes
½ col
1 cebolla
2 zanahorias
1 cucharada de jengibre rallado
1 pechuga de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 paquetes de ramen secos
Para la salsa yakisoba
1 cucharilla de aceite de sésamo
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de salsa worcestershire
2 cucharadas de ketpchup
1 cucharada de sriracha
1 cucharada de azúcar
Instrucciones
1Mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol y reserva.
2Lava y corta todas las verduras en láminas finas.
3Corta el pollo en tiras.
4Pon una sartén a fuego medio con dos cucharadas de aceite y agrega el jengibre rallado. Saltea durante 30 segundos y agrega inmediatamente el pollo.
5Cuando el pollo esté cocinado, añade las verduras y saltea durante unos 5 minutos.
6Mientras tanto, pon a hervir una olla con agua y cocina los fideos de ramen hasta que queden tiernos. Después escurre con la ayuda de un colador.
7Añade la salsa a la sartén y mezcla hasta que quede todo bien integrado.
8Introduce los fideos a la sartén, saltea un minuto más y ¡eso es todo!
